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购买猪肉请看清新的检验印章

2018-09-14 16:17:47

■以往:旧印章模糊不清,市民购买时不方便辨认

■如今:新印章清晰可见,如发现问题可追溯源头

昨日,记者在万州区部分农贸市场走访发现,原来盖在猪肉身上那种模糊不清的红色印章已经不见了,新的红色印章清晰可见。万州区商务局屠宰办骆科长告诉记者,新的印章不仅能够让消费者看清楚,而且一旦购买的猪肉有问题,还可以根据印章追溯源头,让消费者能够买得放心。

旧印章字迹模糊不清

据介绍,万州区商务局深入推进猪肉质量安全整治,努力提高监管水平。通过前段时间的屠宰企业生猪安全大检查,发现市场上猪肉肉质品质检验检疫印章模糊不清,难以追溯猪肉源头,也不方便消费者辨别真伪。

通过一段时间的整顿和调查研究,万州区商务局决定启用新的印章。据介绍,盖在猪肉上的印章共有两种,一种是红色的印章,一种是蓝色的印章。记者对比发现,旧的红色印章上刻的是(X级生猪定点屠宰场品质合格,CQⅢ—代号)的字样,而且因为长时间的使用,很多印章的字迹已经模糊不清,不方便消费者辨认,也不适用于追溯猪肉源头。从昨天开始,万州区所有生猪定点屠宰厂(场)正式启用新的红色印章。

两种新印章请看清楚

新的印章分为两种,一种是红色滚筒圆形印章,一种是红色方形印章。红色滚筒圆形印章上刻有(重庆市生猪定点屠宰场,WZQ—代号)的字样。这种印章是资质等级较高的屠宰企业所使用,盖有这种印章的猪肉经过了严格的检验检疫,不仅肉品品质安全,还可以追溯猪肉源头,食品安全有保障。据介绍,这种印章字迹清晰可见,便于消费者识别。如果购买的这种猪肉质量有缺陷,消费者可以向工商部门或者商务部门投诉,他们将根据相应的印章对相应的屠宰企业进行查处。

另一种红色方形印章,是资质等级较低的定点屠宰厂(场)所使用。这种印章上刻有(XX临时过渡性屠宰场,就地屠宰就地销售品质检验专用章)的字样,盖有这种印章的猪肉产品,原则上不适用于远距离运输销售。盖有这种印章的猪肉品质,基本上能得到保障。两种印章的启用,将有效的提升消费者辨别猪肉的水平,维护消费者的合法权益。 本报记者 袁 辉

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