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平陆山地牛品种简介

2018-09-14 17:01:58

平陆山地牛品种简介 文章摘要: 1、产地与分布  平陆山地牛产于山西省的平陆县。  2、生长环境  中心产区位于中条山西南端的余脉,属土石山区,地势北高南低。全县被许多南北向的沟壑分割,形成山地、垣、沟,素有“平陆不平沟三千”之说。主?... 1、产地与分布

平陆山地牛产于山西省的平陆县。

2、生长环境

中心产区位于中条山西南端的余脉,属土石山区,地势北高南低。全县被许多南北向的沟壑分割,形成山地、垣、沟,素有“平陆不平沟三千”之说。主要农作物有小麦、玉米、谷子、豆类、薯类等,经济油料作物有棉花、花生、芝麻等,草坡70余万亩。人工栽培牧草主要是苜蓿,树叶也是发展畜牧业的饲草来源。

3、外貌特征

平陆山地牛依体型外貌特征分为两类:一类是背腰较长的“爬山虎”,另一类是背腰较短的“圪塔牛”,其中以“爬山虎”类型为主。角中等长、一般向前上方弯曲。胸部发达,后躯发育良好,股部肌肉较充实,因而显得臀部圆深。四肢较短,端正结实,蹄坚硬耐磨。毛色不一,有黄、红、黧、草白、黑色等,以黄和红色为多。

4、品种性能

平陆山地牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为:116.9±5.2厘米,130.2±6.6厘米,160.2±6.7厘米,16.6±0.9厘米,325.0公斤,成年母牛分别为:109.2±4.7厘米,122.5±6.2厘米,151.4±7.8厘米,14.7±0.9厘米,268.0公斤。载重为400~500千克。肥育牛日增重为736.3克,成年牛屠宰率为53.5%,净肉率为46.9%,胴体产肉率达87.6%,骨肉比1:7.1,眼肌面积为74.7平方厘米,肌肉粗蛋白为17%,粗脂肪为29.2%。母牛周岁后有明显初情,一般两年一胎或三年两胎。

5、综合评价

平陆山地牛是山区中原黄牛中发育比较粗大、背腰较长的品种,能适应当地的环境条件,并有较高的产肉性能,它的臀部和股部比较发达,肌肉丰满,偏于役肉兼用体型。     

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