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腎友們快快打消吃方便面的念頭吧

时间:2019-05-02 07:56:25 来源:互联网 阅读:0次

近方便面又登上了風口浪尖,有許多人都在為方便面正名,批評以往上流傳的“吃一碗方便面需32天才能消化”、“IT男加班吃方便面,一年后患胃癌去世”等是嘩眾取寵。同時還列出了一大堆理由,證明健康人吃方便面并不會對身體造成嚴重的傷害,只要食用方法正確,致癌更是無稽之談。

这些为方便面正名的文章其实讲得都挺有道理,确实方便面中并没有什么致癌物质,方便面桶内更不会涂上一层害人的蜡。健康人只要按照科学的方法食用,吃点方便面完全没有问题。

但是对于出现肾脏损害的肾病患者来说,还是尽量不要吃方便面了

一包泡面五克盐— — 高血压、水肿找上门

如果肾友们手边有一包泡面,可以拿起来看看它的食品成分表,是否是发现每一百克泡面的钠含量在2000mg左右?我们平时说要限制盐分的摄入,限制的便是盐中的“钠”。1g盐大概有400mg钠离子,而一包泡面中的面饼和调料加起来一般为100g,所以一包泡面中就相当于有5g食盐了。

肾友们如果出现高血压或水肿的情况,医生会让你每天食盐量不能超过3g。如果没有这些并发症,也不能超过6g,所以说吃了一包泡面相当于把一天盐的配额都吃光了。

为什么肾友们要限制钠的摄入呢?钠在体内主要的作用就是维持细胞内外液体的平衡,一旦我们摄入过量的钠,超过了身体能够调节的极限,那细胞内的液体就会向细胞外散布,终导致身体的液体增多。这样的情况下一方面会出现水肿的情况,另一方面会压迫血管,增加血管的压力,从而致使高血压,不利于肾友们治疗疾病。

油脂堆砌出来的美味— —心脑血管的噩梦

大家再看看脂肪含量那一栏,是不是发现在20g左右?而中国居民膳食指南推荐我们每天要把脂肪控制在20~30g之间,吃了一包泡面,几乎把一整天的脂肪限额全用完了。

方便面中还含有大量饱和脂肪酸,饱和脂肪酸被称为“坏的脂肪”,不利于我们保持血脂健康。由于棕榈油价格实惠,所以方便面中会加入作为面饼和调料包油脂的来源,而棕榈油是植物油中的异类,含有一半以上的饱和脂肪酸;另一方面为了节省成本和更好的口感,面饼都需要超高温油炸,在超高温度下植物油中不稳定的不饱和脂肪酸会和氧气反应,也变成饱和脂肪酸了。

高脂血症对人体心脑血管的危害,一旦出现高脂血症血管表面就会附着上一层层油脂,使血管的血流量减少,血管压力变大。当然,这也包括肾脏的血管,长此以往也会加重肾脏的负担,加快肾脏衰竭的进程。

高脂血症是很多肾友都会出现的并发症,其典型的临床表现就是“三高1低”,高血压、高血脂、大量蛋白尿和低蛋白血症。

隐形的威胁— — 含磷极高

方便面中还有一个不容易被注意的细节——含磷量极高。磷在体内相当于钙的“吸铁石”,如果摄取过量的磷,肾友们很容易会出现缺钙、肾病骨病、甲状旁腺功能亢进等并发症,同时也会出现血磷过高的症状,造成皮肤瘙痒等一系列并发症,对生活质量造成非常大的影响。

为了让方便面可以保存更长的时间,拥有更好的口感,厂家会加入一些磷酸盐作为防腐剂和添加剂。不同于天然食品中的有机磷,这些磷都是无机磷,人体几乎可以百分百将其吸收进体内。对普通人来说这些量完全没有问题,但是对肾友们,特别是出现无尿或少尿的肾友来讲,很容易出现血磷过高或缺钙的情况。

方便面中还会加入一些有机物作为添加剂。这些抗氧化剂会加重肾脏的负担,不利于肾友们的治疗。

方便面的好处就是让我们可以在不便做饭的时候吃饱,普通人偶尔吃吃问题不大,但是肾友们就别吃啦,防止加重肾脏的负担。

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